مدونة مميزة 𓆸𓆰❀❁✿❃𓆸713 .. (2 زائر)


Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
ezTa8Rp.png

الكرز فاكهة صغيرة وكروية، لونها عادة أحمر غامق أو أحمر فاتح، وفي بعض الأنواع بيكون لونها أصفر أو مائل للبرتقالي.
قشرتها ناعمة ولامعة، وجواها لحم طري وعصيري، وفي الوسط نواة صغيرة.
طعم الكرز حلو، وفيه أنواع بتيجي حامضة شوي، وهذا بيخلي استخداماته متنوعة.


الكرز غني بفيتامين سي وفيتامين A، وفيه كمان مضادات أكسدة قوية بتحمي الجسم من الأمراض وبتساعد على الحفاظ على صحة القلب والمفاصل.
كمان فيه مركبات طبيعية بتساعد على تحسين النوم وتقليل الالتهابات، حتى إنه في ناس بتشرب عصير الكرز عشان يخفف آلام العضلات بعد الرياضة.

الكرز بينمو على شجر صغيرة أو متوسطة، وبيحتاج جو معتدل أو بارد نسبيًا، وعادة بيكون موسمه بالصيف لفترة قصيرة، عشان هيك سعره بيكون أعلى أحيانًا.

ممكن ناكل الكرز طازة لوحده، أو نستخدمه بالحلو مثل الكيك والتارت، أو نعمل منه مربى وعصائر.
وفي بعض الوصفات بيستخدموا الكرز المجفف في السلطات أو مع المكسرات.


من ميزاته إنه قليل بالسعرات ومليان ألياف، وهذا بيخليه خيار ممتاز للوجبات الخفيفة الصحية، غير إنه شكله ولونه بيضيف لمسة جميلة لأي طبق.
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
ezTa8Rp.png

جوز الهند فاكهة استوائية شكلها دائري أو بيضاوي، قشرتها الخارجية خشنة ولونها بني غامق، وتحتها في طبقة ليفية بتحمي الجزء الداخلي.
جواها في طبقة بيضا أو كريمية من اللحم الأبيض، وفي الوسط مي جوز الهند اللي طعمها خفيف ومنعش.
فيه كمان نوع بيجي قشره أخضر، هاد بيكون جوز الهند الصغير أو الطري، وغالبًا بيحتوي على مي أكتر من اللحم.

جوز الهند غني بالدهون الصحية، خصوصًا الدهون المتوسطة السلسلة اللي بيعرفها الجسم وبيحولها لطاقة بسرعة.
فيه كمان ألياف، وفيتامينات مثل B وC، ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد.
مي جوز الهند يعتبر مشروب طبيعي غني بالإلكتروليتات، وكتير رياضيين بيشربوه لتعويض السوائل بعد التمارين.


شجرة جوز الهند طويلة ورشيقة، أوراقها كبيرة وبتنتشر للأعلى، وهي من أكثر الأشجار تمييزًا بالشواطئ الاستوائية.
بتحب الجو الحار والرطب، وبتنمو بكثرة بجزر المحيط، وجنوب شرق آسيا، وأفريقيا، وأمريكا اللاتينية.

استخدامات جوز الهند كتيرة، ممكن ناكل لحم الجوز طازة أو مجفف، ونستعمله في الحلويات، الكيك، أو حتى الأكلات المالحة.
الزيت المستخرج منه بيستخدم في الطبخ وكمان في العناية بالبشرة والشعر لأنه مرطب طبيعي.
المي اللي بداخله بيتشرب لوحده أو بينضاف للمشروبات والعصائر.
وفي بعض الثقافات بيستعملوا قشره وأليافه في صنع أدوات وأعمال يدوية.


جوز الهند مش بس طيب ومغذي، كمان إله فوائد صحية، مثل تحسين الهضم، دعم المناعة، وتزويد الجسم بالطاقة السريعة.
وبسبب تنوع استخداماته صار يعتبر فاكهة وخامة أساسية بعدة مجالات، من الأكل للعناية الشخصية.
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
المندي هو أكلة تقليدية مشهورة باليمن وانتشرت بكل دول الخليج وحتى برا.
فكرته إنه اللحم (غالبًا لحم الغنم أو الدجاج) مع الرز الطويل الحبة يتطبخوا بطريقة خاصة تعطيهم طعم مدخن ومميز.
أصل المندي بيرجع للمناطق الجبلية باليمن، وهناك كانوا يطبخوا الأكلة في حفرة بالأرض اسمها "التنور" أو "الميفا".
بيحطوا الجمر بالأسفل، وفوقه اللحم المعلق أو الملفوف، وتحت اللحم بيكون الرز مع البهارات، وهيك بينزل من دسم اللحم على الرز فيعطيه نكهة غنية.


المندي يتميز بتوابله الخاصة مثل الهيل، القرفة، القرنفل، الفلفل الأسود، الزعفران، وأحيانًا الكركم، وكل منطقة أو عيلة بتضيف لمستها الخاصة.
هالبهارات مع طريقة الطبخ البطيئة بيخلوا اللحم طري جدًا والرز معطر ولونه جميل.

طريقة التقديم عادة بتكون على طبق كبير، الرز أول شي، وفوقه اللحم، وأحيانًا بيزينوه بالمكسرات والزبيب.
بيقدم مع صلصات جانبية مثل "الدقوس" اللي هو صلصة طماطم حارة، أو السلطة الخضراء.

المندي مش بس وجبة أكل، هو كمان جزء من العادات والتقاليد، وبيتحضر غالبًا بالمناسبات الكبيرة، الأعراس، والتجمعات العائلية.
ومع إنه أصله يمني، بس اليوم صار موجود بالمطاعم بكل مكان، وفيه نسخ مطبوخة بالفرن أو على الغاز بدل التنور، بس الطعم الأصلي بالتنور يظل له نكهة خاصة ما تنسى.
 

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
من قديم الزمان، الإنسان كان محتاج يعرف الوقت عشان ينظم حياته، الزراعة، الصيد، وحتى العبادات.
أول وسيلة استخدموها كانت مراقبة الشمس، فاخترعوا الساعة الشمسية، وهي عبارة عن عصا أو عمود ينغرس بالأرض، والظل اللي بيتركه كان يدل على الوقت حسب موقع الشمس.
هاي الطريقة كانت فعالة بالنهار، بس طبعًا ما كانت تشتغل بالليل أو الأيام الغيمية.


بعدها، ابتكروا الساعات المائية، وهي أواني بتتعبى مي وتفرغ ببطء، وكانوا يحسبوا الوقت من كمية المي اللي نزلت.
وفيه كمان الساعات الرملية، اللي فيها رمل بينزل من زجاجة صغيرة لأخرى بمعدل ثابت.

بالعصور الوسطى، بدأ الأوروبيين والعرب يطوروا الساعات الميكانيكية اللي تشتغل بتروس ونوابض، وكانت غالبًا تحط بالمساجد والكنائس الكبيرة لحتى الكل يعرف الوقت.
ومع تطور العلوم والهندسة، صارت هاي الساعات أدق وأصغر.

بعدين، بالقرن التاسع عشر والعشرين، ظهرت الساعات اليدوية، ومع الثورة الصناعية صار تصنيعها أسهل وانتشرت بشكل كبير.
أما الساعات الإلكترونية والرقمية، فظهرت بالقرن العشرين، ومعها دقة أكبر وعرض أسهل للوقت.

اليوم صار في الساعات الذرية، وهي الأدق بالعالم، وتعتمد على اهتزاز ذرات السيزيوم لقياس الوقت، وبيستخدموها لتحديد التوقيت العالمي وضبط كل الأجهزة بالعالم، من الأقمار الصناعية للموبايلات.


يعني، رحلة حساب الوقت بدأت من ظل الشمس والرمل، وانتهت لذرات بتتهز بدقة ما بتخطئ إلا جزء من الثانية بملايين السنين.


 

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
البحار هي مساحات كبيرة من المياه المالحة، بتكون أصغر وأقل عمق من المحيطات، وغالبًا بتكون متصلة فيها.
البحار بتغطي جزء كبير من سطح الأرض، وهي مصدر مهم للحياة والموارد.
لونها بيختلف حسب العمق ونقاء المي، وأحيانًا حسب الطقس والطحالب الموجودة.


المي بالبحار مالحة بسبب الأملاح المعدنية اللي بتنحل فيها مع الوقت، خاصة كلوريد الصوديوم (ملح الطعام).
هاي الملوحة بتأثر على نوع الكائنات اللي بتعيش فيها، من أسماك وشعاب مرجانية لطحالب وكائنات دقيقة.

البحار مش بس جميلة للسباحة والمناظر، هي كمان مهمة للاقتصاد، لأنها بتوفر الأسماك والمأكولات البحرية، وفيها طرق ملاحة للتجارة، غير إنها مصدر للطاقة مثل النفط والغاز اللي بينسحب من قاع البحر.

البيئة البحرية غنية جدًا بالتنوع الحيوي، وكل بحر له خصائصه.
مثلاً البحر الأحمر مشهور بشعابه المرجانية الفريدة، البحر الميت مياهه شديدة الملوحة لدرجة ما في أسماك بتعيش فيه، والبحر الأبيض المتوسط محاط بعدة قارات وبتلتقي فيه ثقافات مختلفة.

البحار كمان بتأثر على مناخ الأرض، لأنها بتمتص حرارة من الشمس وبتوزعها عبر التيارات البحرية، وهذا بيأثر على الطقس حول العالم.

رغم جمالها وأهميتها، البحار اليوم بتواجه تحديات كبيرة مثل التلوث، الصيد الجائر، وتغير المناخ، وهاد بيهدد الكائنات اللي بتعيش فيها والتوازن البيئي ككل.
 

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
النيازك هي قطع صخرية أو معدنية بتيجي من الفضاء وبتسقط على الأرض.
أصلها بيكون عادة من الكويكبات أو حتى من بقايا مذنبات.
لما تدخل النيزك الغلاف الجوي للأرض بسرعة كبيرة، بيحتك بالهواء وبيسخن لدرجة إنه يضيء، وهون منسميه "شهاب".
إذا ما احترق كامل بالشعلة ووصل للأرض، ساعتها منسميه "نيزك".


فيه أنواع مختلفة من النيازك.
في نيازك حجرية اللي بتكون معظمها صخور، وفي نيازك حديدية اللي أغلبها معادن مثل الحديد والنيكل، وفي نوع ثالث مختلط فيه معادن وصخور.
ألوانها وأشكالها بتختلف حسب تكوينها وطريقة سقوطها.

النيازك مهمة لعلماء الفلك لأنها بتحمل معلومات عن تكوين النظام الشمسي قبل مليارات السنين، وبعضها بيحتوي على معادن أو مركبات ما بتكون موجودة بكثرة على الأرض.

لما يسقط نيزك كبير، ممكن يترك حفرة ضخمة بالمكان اللي ارتطم فيه، وفي التاريخ في أمثلة على نيازك سببت كوارث بيئية حتى قبل ظهور البشر، مثل النيزك اللي بيعتقد العلماء إنه ساهم بانقراض الديناصورات.

رغم إن فكرة سقوط نيزك كبير مخيفة، أغلب النيازك اللي تدخل الغلاف الجوي صغيرة جدًا وبتتحول غبار قبل ما توصل للأرض، لذلك احتمالية حدوث كارثة من نيزك ضخم قليلة جدًا.
 

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
النجوم هي أجسام ضخمة جدًا بتتكون من غازات مشتعلة، أهمها الهيدروجين والهيليوم، وبتنتج ضوء وحرارة من خلال تفاعلات نووية هائلة بتحصل في قلبها.
الشمس اللي بنشوفها كل يوم هي في الحقيقة نجم، لكنها قريبة منا مقارنة بباقي النجوم، عشان هيك شكلها كبير ومضيء أكتر.


النجوم بتكون بعيدة جدًا، عشان هيك بتظهر صغيرة وبتلمع بالليل.
لمعانها بيختلف حسب حجمها، درجة حرارتها، وبعدها عنا.
ألوان النجوم كمان مش وحدة، فالنجم الأزرق بيكون حرارته عالية جدًا، والأصفر (زي الشمس) حرارته متوسطة، والأحمر بيكون أبرد نسبياً.

النجوم ما بتبقى طول عمرها نفسها، إلها دورة حياة.
بتبدأ كسحابة ضخمة من الغبار والغاز اسمها "سديم"، ومع الوقت تتجمع المواد تحت تأثير الجاذبية، وتشتعل التفاعلات النووية، فيتكوّن النجم.
بعد ملايين أو مليارات السنين، النجم بينتهي عمره إما كـ"قزم أبيض" إذا كان صغير، أو كمستعر أعظم (سوبرنوفا) إذا كان ضخم، وأحيانًا بيتحول لثقب أسود.

النجوم بتشكل مجموعات بنسميها "كوكبات" أو "أبراج"، والناس من قديم الزمن كانوا يستخدموها لتحديد الاتجاهات ومعرفة الفصول.

رغم إننا منشوف السماء مليانة نجوم، إلا إنه عددها الفعلي هائل جدًا، بالمجرة اللي إحنا فيها (درب التبانة) في مئات المليارات من النجوم، وكل نجم ممكن يكون عنده كواكب تدور حواليه.
 

Y U M I

خذ بعضاً من الشوكولا xd 🍫✨
إنضم
21 مايو 2023
رقم العضوية
13600
المشاركات
2,303
مستوى التفاعل
2,725
النقاط
351
أوسمتــي
7
الإقامة
بيت الحلوى
توناتي
3,362
الجنس
أنثى
LV
1
 
الورد الجوري هو واحد من أجمل أنواع الورود وأكثرها شهرة، بيتميز بريحته الزكية وألوانه الكثيرة مثل الأحمر، الزهري، الأبيض، وحتى الأصفر.
أصله بيرجع لمنطقة الشرق الأوسط، وانتشر مع الزمن بكل العالم بسبب جماله ورائحته المميزة.


الورد الجوري نبات شجيري، أفرعه عليها أشواك صغيرة، وأزهاره بتتفتح عادة بالربيع وبداية الصيف.
بيحتاج لضوء الشمس المباشر وتربة غنية ورطوبة معتدلة عشان يزهر بشكل حلو.
إذا انزرع بمكان مناسب وانسقى بانتظام، بيضل يطلع ورد جميل لفترة طويلة.

هذا النوع من الورد مش بس للزينة، له استخدامات كتيرة.
من بتلاته بيستخرجوا ماء الورد وزيت الورد اللي يستخدم بالعطور، مستحضرات التجميل، وحتى بالحلويات والمشروبات.
كمان الورد الجوري إله قيمة رمزية كبيرة، فاللون الأحمر منه بيعبر عن الحب والعاطفة، واللون الأبيض عن الصفاء والنقاء.

العناية فيه بتحتاج شوي صبر، لأنه لازم يتشذب بشكل دوري عشان يضل صحي وما تتجمع عليه الحشرات.
لكن النتيجة دايمًا بتكون منظر خلاب وريحة بتعبّي المكان.
 

المتواجدون في هذا الموضوع

أعلى أسفل